Räucherofen

• Zum Heiß- und Kalträuchern geeignet
• Maße des Räucherofens: 120 cm x 40 cm x 27 cm / Gewicht ca. 20Kilo
• Geeignet für liegendes und hängendes räuchern
• Verwendbar für Fisch, Fleisch, Käse, Tufu und Gemüse
• Für Einsteiger und Profis geeignet

Multifunktionaler Räucherschrank in Edelstahl in einer Höhe von 1,2 m für alle Räuchertechniken (Heiß, Warm, Kalt), Grillen und Warmhalten. Genießen Sie mit Freunden, Nachbarn und Verwandten ein leckeres Barbecue, geräucherten Schinken oder delikaten geräucherten Fisch.
Es passen ca 35 Fische in den Ofen. Der Ofen lässt sich klassisch mit Kohle/Holz befeuern. Einfacher geht es nur mit einer Elektro oder Gas Heizung. (Auch wählbar in diesem Amazon Angebot).

Man kann diese auch später einfach nachrüsten. Der Ofen wird fertig aufgebaut geliefert (nur das Thermometer muss eingesetzt werden).

Scheuen Sie sich nicht sich schon vor Ihrem Kauf mit Fragen an uns zu wenden. Per e-mail beantworten wir alle eingehenden

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• Nitrit-Anteil: 0,4-0,5%

Siedesal, Natriumnitrit E250

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• großer Messbereich: -20°C bis 250°C
• individuell einstellbarer Alarm für Höchst- und Tiefsttemperatur
• Countdown und Countup Funktion bis zu 99 Stunden 59 Minuten 59 Sekunden
• 2,8 Zoll großes gut ablesbares LCD Display mit hoher Blickwinkelstabilität und heller orangener Hintergrundbeleuchtung für das leichte Ablesen bei Tag und Nacht
• Bis 340°C hitzebeständiger langer Messfühler aus Edelstahl mit bis zu 380°C temperaturbeständigem 100 cm langem Kabel wird mitgeliefert; Praktischer Magnet zur Sicheren Befestigung

Cappec KTH06 Küche Grill-Bratenthermometer Timer
Eingenschaften: Das High-End FSTN LCD Display sorgt für eine gute Lesbarkeit des Backofenthermometers aus allen Blickwinkeln. Die orangene Hintergrundbeleuchtung macht das Ablesen des Thermometers auch in der Dunkelheit einfach. Die Zahlen sind sehr groß und damit auch leicht aus der Distanz zu erkennen. Das KTH06 Fleischthermometer von CAPPEC bringt ein besonderes Feature mit: ein Alarm für die Höchsttemperatur weist Sie darauf hin, wenn das Gargut die gewünschte Temperatur erreicht hat, während der Tiefsttemperatur Alarm dafür sorgt, dass auch kalte Speisen, Süßwaren und Joghurt immer perfekt gelingen. Neben einer Countdown Funktion bringt das KTH06 Kochthermometer auch eine

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• Tisch-Räucherofen Smoker – 2 Ebenen + 2 Brenntöpfe
• inkl. TheBigFish- Räuchermehl
• inkl. Räucherlauge 500g
• sofort startklar mit dem Komplettset

Sofort startklar mit unserem Komplettes! Cormoran Tischräucherofen Starterset aus Edelstahl für bis zu ca. 6 Forellen auf 2 Ebenen. Brenner mit Brennpaste befüllen und eine handvoll Räuchermehl unter das Tropfblech legen und schon kann es losgehen! Starterset inkl. Räuchermehl und Räucherlauge. Inhalt: 

Cormoran Tischräucherofen:
Edelstahl Wanne
Edelstahl Deckel
Griff mit Entlüftungsventil
Einlegegitter
Platz für ca. 6 Forellen
Tropfblech
2 Brenner mit Deckel
Räuchermehl
+ 500g Räucherlauge (Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten)

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• Räucherofen selber bauen: Eine Sammlung von 386 Patenten auf 3444 Seiten.
• Alle Patente, die Firmen und Privatpersonen zu diesem Thema eingereicht haben.
• Nominalwert: EUR 1351.- (offizieller Preis für Patentrecherchen bei EUR 3,50 / Patent).
• Einfache, intuitive Navigation zur Auswahl der Patente.
• Sprache: überwiegend Deutsch, zum Teil Englisch

Ob Fleisch, Wurstwaren oder Fisch – Hat man einen eigenen Räucherofen, lässt sich daraus etwas ganz besonderes zaubern. Ob Heißräuchern, Warmräuchern oder Kalträuchern – Beim „Räuchern“ oder (wie man in Österreich und Bayern sagt) „Selchen“ werden Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuer ausgesetzt. Sinn und Zweck des Räucherns ist das Konservieren von Lebensmitteln. Beim Räuchern geht es aber nicht nur um die Haltbarkeit. Es geht auch um den besonderen Geschmack, die veränderte schöne Farbe und den herrlichen Geruch der geräucherten Speisen. Und: Seinen eigenen Räucherofen zu haben, ist gar nicht schwer. Diese Projektbox zum Thema „Räucherofen selber bauen“ enthält Patente und Tools. So kannst Du

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BBQ pur! Buch
Warum fertige Produkte kaufen, wenn das Selbermachen so einfach ist und dazu auch noch viel besser schmeckt? Auch das Räuchern ist längst kein Nischenthema mehr, und nicht wenige Hobbyköche verwöhnen ihre Gäste immer öfter auch mit Produkten aus dem Rauch. Neben den verschiedenen Räucherarten, mit denen man Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel und vielen anderen Produkten einen ganz besonderen Geschmack verleihen und sie haltbar machen kann, stellt die Autorin auch die unterschiedlichen Räuchergeräte vor. Eine Vielzahl an abwechslungsreichen, kreativen Rezepten mit selbstgeräucherten Zutaten runden dieses vielseitige, benutzerfreundliche Buch ab.

? Die Räuchermethoden: Heiß-, Warm- und Kalträuchern
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• Aus geprägtem 1.4016 Edelstahl: Mehr Stabilität und toller Eyecatcher!
• Der Ofen hat stabile Verriegelungen mit abziehbarem Schlüssel (Kindersicherung!).
• Maße: H 120cm, B 39cm, T 33cm
• 4 Stk. Winkelstäbe zum Einhängen Ihrer Räucherhaken
• mit ausführlicher Bedienungsanleitung

SMOKI Räuchertechnik ist die Adresse für hochwertige Räucheröfen und original Zubehör. Wir bieten unseren Kunden eine große Auswahl von Produkten zum Räuchern und Grillen von Fisch und Fleisch. Jeder SMOKI Räucherofen ist Made in Germany und wird von Hand gefertigt. Dieser Räucherofen mit den Abmessungen 120x39x33cm ist ausgelegt für bis zu ca. 40 Fische. Fleisch lässt sich natürlich in dem Ofen genauso gut wie Fisch Räuchern. Mit diesem Ofen entscheiden Sie sich für einen Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur rostfrei, es zeichnet sich auch durch eine hohe Beulfestigkeit aus – und man sieht keine Fingerabdrücke darauf. Die stabilen Verriegelungen mit abziehbarem Schlüssel machen diesen Of

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• Der Ofen ist doppelwandig, was Ihnen eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert
• Die Räucherkammer ist zweigeteilt (Heiz/Holzkammer + Räucherkammer) und getrennt durch 2 Türen zu bedienen
• separater, komfortabler Aschekasten
• Massive Verarbeitung aus 1 – 4 mm dickem Schwarzblech
• aussen hitzebeständig schwarz lackiert

Bei kalten Aussentemperaturen vermindert die Doppelwandigkeit eine Kondenswasserbildung. Das Abgas aus der Heizzone wird über die Seitenwände durch den Kaminabzug abgeführt und verunreinigt dadurch nicht den Rauch vom Räuchermehl/-späne. Die Räucherkammer wird direkt mit Räuchermehl befüllt und Sie haben so absolut sauberen Rauch rein aus Ihrem Räuchermehl. Abmessungen: Aussen: 1800x500x500 mm Räucherraum: 950x400x470 mm Heizraum: 215x400x490 mm Inklusive: 6 Flachroste 40x40cm; Fettauffangblech;Aschekasten;Thermometer; Rauchabzug mit Drosselklappe

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• Tisch-Räucherofen XL von Cormoran einzeln oder als Räucherofen-Set mit 300 g Räuchermehl Buche
• Außenmaße: ca. 50 x 20 x 12 cm, Innenmaße: 47x23x10cm
• Einfach zu montieren und aus Edelstahl

3 grosse Brenntöpfe verteilen die Hitze gleichmäßig und konstant. Der Deckel ist dicht verschließbar. Maße: 50x26x12cm

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• Zum Kalträuchern von Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und mehr
• Material: V2A Edelstahl
• Für den Einsatz im Grillwagen, Smoker, Gasgrill, Holzkohlegrill und mehr
• Hinweis: Räuchermehl und Teelicht sind nicht im Lieferumfang enthalten
• Markenprodukt von BBQ-Toro

BBQ-TORO Edelstahl Kaltraucherzeuger

Mit diesem Kaltrauchgenerator können Sie ideal Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und vieles mehr räuchern. Hierbei entwickelt dieser eine minimale Hitze zum Kalträuchern.

Der hochwertige und langlebige Kaltrauchgenerator ist aus rostfreiem V2A-Edelstahl hergestellt. Auf mehreren Kammern verteilt können Sie Ihr Räuchermehl verteilen und mehrere Stunden Kalträuchern.

Hinweis: Räuchermehl und Teelicht sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Highlights
– Material: V2A Edelstahl
– Zum Kalträuchern von Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und mehr
– Minimale Hitzeentwicklung
– Hochwertig und langlebig
– Hinweis: Räuchermehl und Teelicht sind nicht im Liefer

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